SELECTED ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
MOBILE
qrcode
LINKS
PROFILE
OTHERS

07
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
--
>>
<<
--

亀亀水産市場情報

高知県西部、古満目大敷を中心に産地から直送します。
鮮魚の仕入れは亀亀水産にご相談ください。


<< 宿毛湾近況 | main | 本日の魚価 >>
宿毛湾近況
JUGEMテーマ:地域/ローカル
カマス  180〜160円/kg
カンパチ  900〜700円/kg
シイラ 160〜120円/kg
グレ 2〜3kg 900〜800円/kg
全般に漁低調です。 自然界で小魚を食べ育ったカンパチは 養殖魚と違って本物のおいしさ。 漁師は獲れたての身が固いのを好みますが 寝かせたほうが旨みがまします。

寒さとともにグレが美味しくなってきましたが 鱗を取って皮に焼きを入れ氷水で冷やしてから 刺身にすると皮下のおいしい所を逃さず食べられます。 焼きの入れ方が強すぎると焼き魚になってしまうので注意。

高知の鮮魚産直ご希望の方連絡ください。 安原携帯090-5913-0453まで連絡ください。 ホームページ亀亀水産
| 市場 | 13:15 | comments(0) | - | pookmark |